Wetzstahl Dick

Die aus unserer Sicht beste Methode, um lange Freude beim Filetieren zu haben. Dieser Wetzstahl von der Firma DICK hat zwei verschiedene Züge. Zwei Seiten des Stahls sind Feinzug und zwei Seiten des Stahls sind poliert, sind die Messer extrem stumpf können sie erst über den Feinzug und danach über die polierte Seite gezogen werden, benötigen die Messer nur eine Restschärfe reicht die polierte Seite vollkommen aus. Mit diesem genialen Werkzeug hat man unbeschwertes Filetieren vor sich und nach dem Urlaub kann das gute Stücke auch in der Küche verwendet werden.